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安徽11选5推荐和预测: [新聞] 成都,996青年的治愈圣地

  • TA的每日心情
    開心
    2017-7-24 07:43
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    [LV.2]偶爾看看I

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    admin 發表于 2019-8-27 21:48:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    part 1

    比起升職,還是下班吃小籠包比較幸福
    合上mac,小C抬頭望了望落地窗外遠處的繁華夜景,按亮手機屏幕,已經22點49分了。朋友圈里,一波又一波的美食圖片,讓面前剛點的外賣快餐黯然失色。


    ▲別人下班后的美食

    小C是個普通的應屆畢業生,和千千萬萬年輕人一樣,懷揣著樸素的人生抱負,一頭扎進了“據說很賺錢”的互聯網行業。工作了一年,賺了點小錢卻不開心:由于公司位于偏遠的科技園區,寫字樓附近幾乎沒有一家像樣的餐廳,一日三餐只能點快餐外賣。夜晚加班后,公司附近僅有的幾家好吃的餐廳也已打烊,作為一枚吃貨,小C的胃完全得不到滿足。





    正如一份美好的愛情能帶給人快樂,而一份最美味的食物除了能讓人果腹,更能治愈人心。
    最近熱播的日劇《我要準時下班》,主角東山結衣在一家網絡公司上班,她拼命提升工作效率、絕不拖泥帶水,就是為了能夠在晚上六點準時下班,到公司附近的餐館享受啤酒半價的小籠包Happy Hour。

    ▲日劇《我要準時下班》截圖

    996(早九點到晚九點,連續工作六天),已成為互聯網行業加班常態的代名詞,高強度的加班生活不斷吞噬著年輕人的胃,但也有一個例外,讓我們看到生活的另一種可能——成都。
    成都是一座能將“996”和“享受美食”結合得完美的城市。
    加班后,到公司樓下喝下一碗帶著溫度的羊肉湯。刮著寒風的夜里,和項目組的幾個小伙伴鉆進附近一家“XX點評”排前5的火鍋店,坐在熱氣騰騰的火鍋前大口吃下涮好的肉和菜,這一刻的心和胃都是無比滿足的——這樣的場景,在成都是非常平常的一件事。


    ▲成都美食

    part 2

    加班也不想委屈了胃,成都最治愈

    據滴滴出行媒體研究院和云南白藥的調查數據,北京是全國加班情況最嚴重的城市,緊隨其后的有上海、深圳、杭州、廣州,主要年齡段集中在80后、90后。加班最嚴重的辦公區域排名前三的分別是北京的中關村軟件園、上海的外灘聯誼大廈和杭州的濱江區網易大樓。


    ▲加班到深夜的中關村

    好奇心驅使,上流君以“加班集中區名稱+美食”為關鍵詞,在大眾點評、美團上搜集了主要城市互聯網加班集中區周邊5公里范圍的餐廳數據,得到了以下結果——
    全國主要城市的加班集中區中,成都天府軟件園附近的餐廳數量最多,共有4271家,其次為北京中關村,周邊5公里范圍內共有3830家餐廳。最少的為含有“阿里巴巴”和“網易”兩家互聯網巨頭的杭州濱江工業園區,周邊5公里范圍內僅有184家餐廳可以供加班黨們選擇。




    每餐一頓平均要花多少錢?在全國主要城市加班集中區所在行政區內,成都高新區餐廳的人均消費水平最低,平均花費83元/人;上?;破智吞司閹階罡?,達到了127元/人。



    查詢結果顯示,成都加班集中區天府軟件園周邊人均消費50元以下的餐廳超過4成,普通白領完全可以擔負得起;而人均消費100元以上的高檔餐廳也占據近4成比例,選擇區間跨度較大。




    “要說盡成都夜晚的好吃,三天三夜也擺不完。夜啤酒,那得開成廣場,幾千人豪吃狂飲,完全就是美食的海洋;有專啃兔頭的,有專吃麻辣燙的,有專剝龍蝦的,有專嚼小燒烤的。賣夜蹄花的,滿城幾百家,賣冷啖杯的,滿城幾千家?!?/div>
    ——石光華《我的川菜味道》

    成都被稱為“耍都”,吃、喝在這座城里樣樣都是精華,而“吃夜宵”也是這座城里的必備活動。餐桌已經成為成都白領職場社交的重要場所,無論你是996還是9107,這座城的夜晚從來不愁找不到好吃的。


    都說味在四川,川菜味型多樣,麻辣、酸辣、陳皮、魚香、怪味等,皆厚實醇濃,UC大數據統計顯示,中國人最喜歡的20款菜式中,川菜占據了一半的席位。從大眾點評的搜尋結果來看,川菜館也是成都加班集中區附近最多的餐廳類型,其次為火鍋、西餐、江浙菜、海鮮、日本料理、粵菜、東北菜,菜系品種豐富,足以滿足大部分996青年們的宵夜需求。

    part 3

    古代職場“老饕” 們的成都美食經

    時光回溯到幾千年前,錦官城內華燈初上,結束了整日的案頭工作,古代成都職場人也會約上兩三好友,點一壺美酒和蒸雞,一邊欣賞著錦官城的夜景,一邊聊著家長里短。
    四川人蘇東坡先生一生作了很多與美食有關的詩,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。流傳至今的 “東坡肉”、“東坡魚”、“東坡豆腐”、“東坡羹”,都源于蘇軾與美食的不解之緣。


    ▲東坡肉

    作為橫貫古今的最忙網紅,杜甫曾在四川擔任檢校工部員外郎一職,相當于現在的工業部工業司副司長。作為公務員的杜甫,在憂國憂民的同時,也忙著成為一名資深的美食“博主”。
    在杜甫的詩句中,“新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥”贊譽了當時天府之國的民間飲食。不甘于僅僅作為一名吃貨,杜甫還在川菜文化的變遷融合中起到了一定的作用,“五柳魚”、“老壇酸菜牛肉面”、射洪醋湯等四川名菜傳聞都是由杜甫發明的。


    ▲五柳魚,相傳杜甫為表達對陶淵明的敬仰之情,故取名五柳

    陸游曾遠赴四川擔任宣撫史司,相當于秘書、幕僚性質的工作。宋代的成都生活平樂,晚宴、娛樂的興起促進了川萊的蓬勃發展。


    ▲宋代佚名《夜宴圖》局部

    作為資深吃貨,陸游下班后常穿梭于各種派對宴會中,并用詩句記錄下成都豐富繁榮的夜生活?!斗拱障紛鰲分?,陸游對新津的韭黃,彭山的燒鱉,成都的蒸雞,新都的蔬菜贊不絕口,以至離蜀多年后仍念念不忘。晚年他在《蔬食戲作》中詠出“還吳此味那復有”,懷念記憶中的美味。


    ▲如果這三位名家“吃貨”在同一個單位上班,日常打開方式應該是這樣的

    除了三位在歷史上與成都美食有不解之緣的知名食客代表外,唐詩宋詞中共有近800首描寫贊美成都飲食文化的詩句。從古至今,當地飲食向來是外來人才對“落戶求職”的重要的考量,也是影響幸福感的主要指標之一。
    現在的川菜的飲食文化,幾經變遷,發展成了“一菜一格,百菜百味”的格局,少不了曾經這些“蓉漂們”對川菜飲食的融合、塑造,更少不了成都這座城市千百年來不變的包容特質。

    part 4

    成都:美食場景下隱藏著的焦慮出口

    “要生活,還是要奮斗?”關于996工作制的爭議依然很難有定論。
    但似乎,成都這座城市給了職場青年們第三種答案——美食場景。據2019年智聯招聘聯合調查結果顯示,85%的90后受訪者表示他們有“加班焦慮”,61%有“晉升焦慮”,57%有“消費焦慮”。
    面對青年職場人的焦慮,相較于其他城市,成都為千千萬萬個加班族制造了距離最近、數量最多、性價比高、味型最豐富、有強社交屬性的美食生活場景。


    ▲成都阿里大廈外附近的美食廣場就有超過400家餐飲門店

    下班后,離公司1公里范圍內,既可以在街巷的小吃中尋一口美味的飽腹,也可以在熱騰騰的火鍋中和同事痛快吐槽或是點一盤小龍蝦上桌,和幾個兄弟聊人生……
    成都味道正慢慢地把城市文化中親近、耿直、樂觀的人文精神融入到最為日常又必不可缺的“吃飯”場景中去,為職場青年人們找到了一個焦慮的出口。










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